Ricordo un tempo in cui si andava a raccogliere i mirtilli selvatici. Quegli arbusti dalle piccole foglie ovali, lucide, producevano frutti piccoli e tondi, scuri, dolcissimi. Li raccoglievamo a mano, uno per volta, e non comprendevamo quelli che li raccoglievano con quella macchinetta che non rispettava le piantine e ne strappava pure le foglie. Ora …
Tra giugno e luglio apre le sue preziose corolle l’emerocallde (Hemerocallis fulva, Asphodelaceae). Il nome, che deriva dal greco, significa “bellezza di un solo giorno” e indica che i fiori di queste piante restano aperti poche ore. Sbocciano al mattino e alla sera si chiudono e appassiscono.Ma la fioritura dura a lungo perché il fusto …
Andiamo a cercare un po’ di frescura in queste giornate calde in cui si celebra il solstizio d’estate, in una delle vallate vicine, senza fare troppa strada, certi che troveremo qualcosa da ammirare. E infatti… Si chiama Ponte della Gula un antico ponte in pietra ad una sola arcata che supera una delle gole più …
Con una camminata non molto impegnativa, ma tutta in salita, dalla Bossola di Graglia si può raggiungere il Roc delle Fate. Siamo sul cammino che in circa quattro ore porta alla Colma di Mombarone. Ma per fortuna, oggi ci si ferma prima. Dopo aver percorso un piacevole sentiero che si snoda nella dolce frescura di …
Un cestino di vimini, foglie verdi e, sotto, tantissimi frutti rossi. Come resistere, è proprio vero che “una tira l’altra”! Che buone, appena colte dall’albero, certamente più sane e gustose di quelle che si acquistano nei supermercati. Che dire, ci abbuffiamo, ridendo come bambini. E ci viene in mente di quando se ne trovavano due …
Che meraviglia trovarsi qui, avvolti da un’essenza inebriante! Che ci sarà mai di così profumato lungo il sentiero?Percorriamo il sentiero che da Rosazza sale verso la cappelletta di San Giovannino. La natura è rigogliosa, tante piantine riempiono i pascoli di colori: gerani, ranuncoli, nontiscordardimé, ajucche, arniche… Ma la vera sorpresa è un’altra. Dopo una curva …
Li vedi da lontano, quando sono in piena fioritura sulle nostre montagne. Si potrebbe pensare ad una spruzzata di neve, scintillante al sole.Sono loro, i narcisi spontanei delle nostre zone alpine. All’apparenza fragili, resistono al caldo, alla siccità e a tutte le condizioni della montagna. E si diffondono, sempre più, anno dopo anno, nascondendo il …
Quando un fiume si attarda nella terra che attraversa, si suddivide in rami, crea ampie anse e sembra di non avere fretta di raggiungere il mare, inevitabilmente porta una sorta di rallentamento anche nel tempo che scorre. Perché andare di fretta, quando attorno tutto è silenzio, tranne che per il verso di qualche animale? Perché …
Che sapore avrebbero le nostre pietanze senza un po’ di sale? Certo, sappiamo tutti che esagerare non fa bene, ma un pochino… Ci sono storie da raccontare sulla ricerca del sale, tutte interessanti. Personalmente ricordo di aver visitato delle miniere di sale in Austria, a Berghtesgaden e in un’altra occasione ad Hallein. Lì il sale …