Che cosa contiene un vasetto di marmellata fatta in casa?Prima di tutto il sapore dell’estate, e il ricordo della piacevole sensazione di abbondanza che si prova quando si raccolgono dai rami i preziosi frutti maturi.E poi il profumo di frutta e di spezie che inonda la cucina durante la preparazione. Che buon profumo ha la …
Tra i profumi e i sapori dell’estate, quello del basilico è indimenticabile.
I freddi dell’autunno portano l’albero a perdere le sue belle foglie. Giorno dopo giorno vediamo i suoi rami spogliarsi.
Di solito si pensa all’orto per i suoi prodotti, ma quanti altri doni ci riserva!
Mi sono ritrovata nell’orto-giardino due belle piante di nespoli giapponesi, piantate molti anni fa.
E’ quello che si dice da sempre sulle ciliegie: ne mangio una, poi ancora una, e un’altra…
Che bel dono ho ricevuto oggi! Due bei cestini pieni di more di gelso.
“La grande conoscenza delle erbe, dei loro sapori e delle loro caratteristiche da parte delle donne del passato rendeva la loro cucina unica”.
Ed ecco che si viene avvolti dai colori, dai profumi, dalla voglia di assaggiare le primizie esposte.