Deliziose mazze di tamburo
Che sorpresa trovare le mazze di tamburo proprio dietro casa, dove non sospettavo che crescessero! E’ uno dei pochi funghi mangerecci che riesco a trovare.
Il parampampoli
Un nome strano per una ricetta veneta di una bevanda che riscalda le fredde serate invernali.
Scorzette d’arancia
Frutto tipico di questo periodo, oltre che essere buona mangiata così com’è, l’arancia ci offre l’opportunità di creare dolcetti speciali.
Tempo di zucche
Halloween si avvicina, è pronta la zucca intagliata da esporre accanto alla porta, con un lumino acceso all’interno?
Il profumo dell’uva fragola
E viene il tempo in cui matura l’uva fragola. Il profumo dei suoi grappoli appena raccolti riempie la cucina.
I doni del ciliegio selvatico
Con i primi giorni di giugno le ciliegie selvatiche cominciano a prendere colore, ma è da metà mese che cominciano a maturare.
Dolci fragoline di bosco
Se ne stanno così ben nascoste tra l’erba che è facile passare loro accanto senza scorgerle e senza poterle assaporare.
La fioritura dolce e profumata della robinia
Non posso certo dire di amare la robinia in tutte le stagioni!
Lampascioni: delizia per gli occhi e per il palato
Oggi sono andata nel solito prato in cui una volta all’anno sono solita raccogliere la silene, delizia per il palato, ed ho riconosciuto un’altra pianta, anch’essa prelibata: il lampascione.