Voglia di assaporare qualcosa, nella tranquillità di una cucina accogliente. Si apparecchia con semplicità, si stappa una bottiglia, si apre qualche vasetto.E’ quello che adesso viene chiamato “Hygge”, secondo la filosofia danese ora di moda, ma per noi è semplicemente atmosfera di casa. Ed ecco che è l’occasione per aprire uno di quegli orcetti ricevuti …
Silenzio attorno.Fronde di pini e abeti cariche di neve, così come i rami degli alberi spogli.Prati candidi, tetti imbiancati delle case che sembrano proteggersi, le une appoggiate alle altre. E’ scesa da poco la neve, ed è candida, non ancora pestata dai nostri passi. Nemmeno la volpe è uscita dalla tana. Solo lo spazzaneve è …
È arrivato il gelo a modificare il paesaggio. Il termometro è sceso di alcuni gradi sotto lo zero.Un piumino imbottito a scaldarci, con guanti e berretto, ed eccoci pronti a cercare capolavori di ghiaccio. Sulla superficie della neve, che ricopre queste terre valsesiane, si sono formati cristalli di ghiaccio meravigliosi nella loro geometria. Non ne …
Certo creano disturbo i rovi, soprattutto quando crescono con i loro lunghi tralci che si arrampicano sulle piante, che invadono i sentieri. Quante volte mi è successo di restare impigliata con la maglia, o di esserne graffiata!Le loro spine numerosissime creano sicuramente danni rendendo impossibile l’accesso ad alcuni sentieri lasciati a se stessi. Quante volte …
Ci sono sentieri che solcano le nostre Alpi e portano lassù, dove si è più vicini al cielo. E la città, col suo traffico e i suoi rumori, è lontana. Qui tutto è silenzio, si sente solo il calpestio dei passi sulle foglie secche e l’alito delle foglie che si staccano dai rami e volteggiano …
E’ una pianta tossica la fitolacca. E pure invadente! Ma come si può negare la sua bellezza nei giorni d’autunno, quando le foglie si arricchiscono dei rossi e dei porpora, quando i frutti sono maturi, di un bel viola intenso? I raspi dei grappoli sono di un rosso magenta e contrastano piacevolmente con il viola …
Che sorpresa ieri nel bosco, quando abbiamo visto quegli alberelli ricchi di bacche dal colore inconfondibile! Si tratta della fusaggine, o evonimo. Lo chiamano comunemente “berretta del prete” per la forma singolare del frutto, che ricorda il copricapo che un tempo indossavano i preti. Forse qualcuno ricorderà Don Camillo della celebre serie televisiva. La macchia …
È noto che per la gente di montagna il castagno è noto come “arbo”, ossia Albero per eccellenza. Se ne utilizzava ogni parte, dai frutti alle foglie ed infine al legno. Ne scrivo qui In questa stagione per me è un appuntamento fisso nei giorni di inizio ottobre andare nel bosco a raccogliere i preziosi …
Andar per boschi in questa stagione offre nuovi tesori.Parlo dei funghi, pregiati e non comuni alimenti. Non sempre una passeggiata permette di tornare a casa col cestino pieno, ma quando capita è festa grande.Beh, lo confesso, io i funghi commestibili non li trovo. Trovo però tanti funghi speciali, bellissimi o inquietanti.È la mia specialità! Non …