natura in cucina – Pagina 3

Fiori di malva

Ad affascinare di più è il colore, detto proprio “color malva” per la sua particolarità.

Ricordi di un viaggio recente, sapore di sole, di mare e di libertà.

Ci sono ricette che fanno parte delle tradizioni di famiglia e portano con sé ricordi felici.

Non cresce nei nostri boschi settentrionali, predilige ambienti più caldi, mediterranei. E’ il melangolo, o arancio amaro.

Ci hanno abituati alla frutta lucida e perfetta in vendita nei negozi, ma…

Pianta simbolo fin dall’antichità, l’alloro può trovare posto in un angolo dell’orto o del giardino anche per la sua bellezza.

Si chiama zucca cedrina o cocomero bianco ed è un frutto piuttosto insolito e raro.

Dovremo rinunciare quest’anno a raccogliere le buone erbe dei prati? Spero di no, sono così buone!

È una ricetta tradizionale, nata per utilizzare il pane avanzato ed avere una fetta di dolce senza spendere troppo.